Bacalhau com natas light

Ingredientes para 4 pessoas:

1. 4 postas de bacalhau demolhado
2. 2 pacotes de natas light e um copo de leite magro
3. batatas para fritar
4. uma cebola média
5. 2 dentes de alho
6. pimenta preta qb
7. azeitonas pretas
8. salsa

Modo de preparação:

Frite as batatas em rodelas finas.
Ou em alternativa, coza-as as rodelas (depois que a água ferve coza-as só 3/4 minutos) e leve ao forno para assar as batatas, em vez de fritar.

Numa tacho de tamanho médio, junte o azeite, a cebola e os alhos picados,deixe alourar, junte o bacalhau previamente cozido e sem pele nem espinhas, misture e deixe alourar tudo mais 2/3 minutos, junte as natas, o leite e a pimenta, deixe ferver mais 10 minutos, até ganhar uma consistência cremosa.

Num tabuleiro, coloque duas conchas deste preparo e uma camada de batatas fritas, repita mais uma camada do preparo e mais uma de batas e ainda uma terceira se quiser que fique bem cheio. No fim preccione ligeiramente a última camada de batatas para ficar embebida no molho das natas. Leve ao forno pré-aquecido a 180º/190º e cerca de 30 a 40 minutos para solidificar. Enfeite com salsa e azeitonas.

Sirva com salada.

Sugestão: Não junto sal porque o bacalhau normalmente é salgado, mas prove o preparo do bacalhau com as natas antes de o colocar no tabuleiro e, se necessário, junte sal a gosto.

Bom Apetite!