- 6 ovos;
- 2 chávenas de açúcar;
- 1 e 1/2 chávenas de farinha;
- 1 chávena d óleo;
- 1 chávena de chocolate em pó;
- 1 chávena de água a ferver;
- 2 colheres de sopa de fermento em pó.
- meia tablete de culinária
Bater as gemas com o açúcar até ficar uma massa fofa. Juntar o chocolate, óleo, farinha, fermento e por fim a água a ferver (é normal que a massa fique mais líquida que o habitual). Juntar as claras em castelo. Juntar por fim, meia tabelete de chocolate aos pedaçinhos e mexer pouco (para não acentar no fundo). Untar uma forma grande e levar ao forno bem quente que deve mudar para a temperatura média ao colocar o bolo no forno. Deixar cozer durante aproximadamente 1 hora (mas isto depende dos fornos, o melhor é ir vigiando para que não fique seco).
Bom apetite!