Gelado de kiwi

Este gelado de kiwi é preparado com kiwi natural e chocolate. 

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS

• 1 Kiwi descascado
• 1 Xícara de chocolate amargo
• 1/2 Xícara de óleo de coco

PREPARAÇÃO:

- Corte o kiwi que terá sido previamente descascado em rodelas.

- Espete um pau de gelado em cada uma das rodelas de kiwi e coloque cada uma das rodelas com o pau num tabuleiro e leve ao congelador durante cerca de 2 horas.

- Derreta o chocolate em banho-maria e  adicione o óleo de coco, em seguida deixe arrefecer a mistura até atingir a temperatura ambiente.

- Mergulhe cada kiwi na mistura de chocolate, que se irá transformar quase imediatamente em chocolate crocante, coloque de novo os gelados de kiwi no tabuleiro e leve novamente ao congelador por mais 30 minutos.

- Retire os gelados de kiwi do congelador e sirva de imediato. 

Sugestão: pode fazer o mesmo mas com morangos, é delicioso!

Bom Apetite!

Info retirada do site https://www.receitasvegetarianas.net/1585-gelado-de-kiwi/